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Mangia bene, lavora meglio – lunedì 20 aprile 2020, Ravenna
Mangia bene, lavora meglio è un workshop pratico di mezza giornata dedicato alla pausa pranzo sana e felice, che Myriam Sabolla terrà a Ravenna lunedì 20 aprile.
Si parte dalla consapevolezza di sé e del tempo che si dedica al proprio benessere, per arrivare alla cucina con le mani in pasta.
L’obiettivo è elaborare nuove strategie di conciliazione tra i tempi del lavoro e quelli dedicati alla cura di sé stessi, attraverso un’attenta pianificazione e l’ottimizzazione delle proprie risorse.
Programma del workshop
- 9-9.30 – beviamo un caffè insieme e ci presentiamo
- 9.30-10.30 – menu settimanale: come crearlo senza impazzire né annoiarsi
- 10.30-11 – meal prep: la tecnica del batching applicata alla cucina
- 11-13 – in cucina, ai fornelli: creiamo insieme il nostro piatto bilanciato
- 13 – pranzo e saluti: mangiamo insieme quello che abbiamo preparato
La schiscetta non sarà più la stessa!
Il workshop si terrà a Ravenna in zona Darsena, presso Akamì casa e bottega; puoi arrivare in treno (dalla stazione, sono 5′) o in auto (ci sono parcheggi in zona).
È un evento a numero chiuso, per consentirci di lavorare bene insieme: quindi se ti interessa iscriviti subito!
Myriam Sabolla
Si occupa di cibo da oltre dieci anni; è una cuoca diplomata alla Joia Academy – la più importante scuola di cucina vegetariana in Italia – e per lavoro semplifica la vita in cucina a chi, come lei, ama mangiare e stare bene. È anche una professionista della comunicazione e della formazione. Ama la cucina naturale, quella cioè che rispetta le persone, l’ambiente e le culture.